A receita do clássico bolo de bolacha que se faz em três passos

Existem diversas formas de se fazer bolo de bolacha, mas hoje sugerimos a receita mais clássica, que é feita com manteiga. Esta versão da Teleculinária é muito simples, fica pronta em apenas 25 minutos e tem três passos. Acompanhe com uma boa chávena de café. 

Bolo de bolacha – Receita da Teleculinária

Ingredientes:

300 g de manteiga à temperatura ambiente
300 g de bolachas tipo maria
200 g de açúcar em pó
2 gemas
3 colheres sopa de café forte frio
Café para demolhar
Grãos de café para decorar

Modo de preparação:

1 – Numa tigela, misture a manteiga com o café forte, o açúcar em pó e as gemas e bata tudo muito bem. Triture 50 g de bolachas e reserve.
2- Disponha as restantes bolachas num prato de servir, previamente demolhadas em café, intercaladas com o creme de manteiga. Repita as camadas até terminarem os ingredientes.
3- No final, polvilhe a superfície com a bolacha triturada e decore com grãos de café. Leve ao frio até servir.