A receita de papas de aveia adormecidas do chef Jamie Oliver

Com a chegada dos dias mais quentes de primavera e, no futuro, do verão, apetecem snacks e lanches frescos. Tendo isto em conta, nada melhor do que papas de aveia adormecidas, perfeitas para preparar com antecedência e levar para o trabalho, por exemplo. Existem muitas versões deste lanche, mas hoje sugerimos-lhe a sugerida pelo chef Jamie Oliver. 

Papas de aveia adormecidas – receita do chef Jamie Oliver

Ingredientes: 

300g de aveia em flocos
100g de mistura de amendoim e passas
350g de framboesas, mirtilos ou morangos congelados
3 maçãs
1 litro de leite (ou alternativa vegetal)
2 colheres de sopa cheias de manteiga de amendoim
Mel
6 colheres de sopa de iogurte grego (ou alternativa vegetal)

Modo de preparação: 

1. Na noite anterior, coloque a aveia, os amendoins, as passas e a maior parte das frutas congeladas (reserve duas porções para descongelar numa tigela pequena) num recipiente com tampa ou numa tigela grande. Rale grosseiramente as maçãs, descartando os caroços e os talos;

2. Adicione o leite, misture bem, cubra e deixe no frigorífico durante a noite;

3. De manhã, dissolva a manteiga de amendoim com um pouco de água quente e, de seguida, misture o mel. Amasse as restantes frutas com um garfo;

4. Transfira a aveia preparada durante a noite para tigelas ou recipientes portáteis, cubra com uma colherada de iogurte e as frutas amassadas e, de seguida, regue com manteiga de amendoim e mel a gosto. Estão prontas!