A mousse viral (proteica) de 2 ingredientes é aprovada por nutricionistas

Já imaginou deliciar-se com uma mousse de chocolate sem remorsos? Esta receita viral certifica-se disso mesmo. O excesso de calorias não tem de ser mais um impasse para saborear um doce à hora do lanche ou até mesmo depois de jantar.

Esta versão de dois ingredientes está viral, mas atenção que não é pioneira. Em 2025, o famoso chef de pastelaria, Marco Costa, já tinha sugerido esta versão da mousse de chocolate “zero culpa”, mas com quatro ingredientes.

Um vídeo recente do chef Wellington Teixeira, que já ultrapassa 20 milhões de visualizações também se baseia numa receita semelhante, mas se preferir a versão mais simples, tome nota do que vai precisar:

Ingredientes

3 ovos
Cacau ou chocolate em pó

Modo de preparação

1 . Comece por ferver água e introduzir os ovos até cozerem completamente.

2 . Depois remova a casca dos ovos e deposite-os numa liquidificadora  ou num recipiente e passe-os bem com uma varinha mágica até obter uma pasta cremosa homogénea.

3 . Depois adicione a essa pasta a quantidade de cacau ou de chocolate em pó que desejar e misture muito bem.

4 . Leve ao frigorífico durante umas horas e depois polvilhe com chocolate em pó ou qualquer outro topping da sua preferência. 

5 . Se o resultado final estiver demasiado sólido opte por adicionar algumas gotas de leite, alguma bebida vegetal a gosto ou até mesmo água.

Receita aprovada por nutricionistas

João Albino, nutricionista português, também já se pronunciou nas suas redes sociais. O criador de conteúdo especialista em nutrição experimentou e aprovou uma das versões mais completas.

@joaoalbino.nutricionista

MOUSSE DE OVO COZIDO? 🫣 Depois de me pedirem muito, tive que experimentar! Confesso que estava muito receoso, e que iria saber muito a ovo. Mas surpreendeu-me! Não sabe nada a ovo! Ingredientes: – 3 ovos cozidos (7mins em água a ferver) – 80g cacau em pó – 80g leite magro – 1 a 2 colheres de sopa de mel – Baunilha (opcional) Levar à liquidificadora, e deixar no frigorífico durante 2h. Finalizar com um pouco de chocolate em pó, e está pronto Conta ao nutri, vais experimentar?

 som original – joaoalbino.nutricionista

Quem pode comer este doce?

Tendo em conta o método de confeção, este e outros nutricionistas das redes sociais esclarecem que esta adaptação de mousse de chocolate é perfeita para grávidas, enquanto a mousse tradicional poderia representar um risco elevado de infeção por salmonella devido aos ovos crus.

Para as crianças que gostam de doces, esta versão também pode ser muito mais apelativa e saudável