Mesmo depois da moda do chocolate do Dubai, a febre dos pistachos continua a intensificar-se.
A versatilidade deste fruto seco cruza sabores doces com salgados e a verdade é que se encaixa na perfeição em qualquer receita ou até mesmo fórmula de beleza.
Depois do pistacho ter conquistado paladares pelo mundo fora, agora também está a dar cartas em aromas de produtos de beleza.
Como é que estes produtos de pistacho se tornaram virais e porque é que são tão caros?
Em dezembro de 2023, depois de uma influencer partilhar um vídeo a falar sobre a crocância do chocolate do Dubai, ouviu-se falar pelas primeiras vezes sobre este doce. Um ano e meio depois, já conta com mais de 80 milhões de visualizações.
Numa entrevista à BBC, Emilie Wolfman, gerente de inovação de tendências refere que o pistacho “oferece um apelo ao luxo”. Além disso, explica a facilidade de integração deste ingrediente em qualquer produto: “desde chocolate a doces salgados e até molhos, o que está impulsionando a sua popularidade.”
E, apesar, da crescente procura também conseguir justificar parcialmente o fenómeno do encarecimento do pistacho, estes especialistas revelam à mesma fonte que um dos principais motivos se prende com o facto deste fruto seco ser bastante caro no que toca a produção.
Ainda assim, em Portugal já existem algumas opções mais em conta e com bastante utilidade!
Espreite a galeria para conhecer algumas destas novidades diversificadas de pistacho.
Também há bebidas proteicas de pistacho e algumas nutricionistas já aprovaram!
Fonte: Notícias ao Minuto
