Sente-se nervoso ou com stress e, quando dá por si, está à frente do frigorífico à procura de alguma coisa para comer. Isto pode ser o seu cérebro a dizer que precisa de algo diferente.
“O stress e a alimentação podem estar intimamente ligados”, destaca a nutricionista Gabrielle Kishner.
O stress pode levar ao aumento do desejo por doces ou hidratos, uma vez que este tipo de alimentos fornecem um rápido aumento da energia e libertam dopamina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar no cérebro.
Assim, destaca um artigo do EatingWell, alguns alimentos considerados ‘maus’ são, na verdade, nutritivos, contribuindo para uma resposta saudável ao stress.
Eis uma lista daqueles que poderá consumir quando se sentir em stress.
1. Nozes cobertas com chocolate negro
Tanto o chocolate como a nozes são conhecidos por serem alimentos ricos em gordura, mas esta combinação é uma ótima opção para aliviar o stress.
As nozes contêm ómega 3 e antioxidantes, que contribuem para a saúde cerebral e o bom humor, destaca Kishener.
O chocolate, por seu turno, também pode ter efeitos calmantes sobre o sistema nervoso.
2. Um bom prato de pasta
Apesar da massa conter hidratos, o seu efeito no humor pode ser significativo.
Um estudo associou o consumo de massa à felicidade. Para além disto, observou que o seu consumo aumenta os sentimentos positivos, por estar intrinsecamente ligado a emoções, identidade cultura e bem-estar.
3. Chávena de café
O café tem diversos antioxidantes que estão associados a um menor risco de doenças.
“Beber uma chávena de café não só dá um pequeno impulso de energia, como pesquisas recentes mostram que o consumo moderado de cafeína pode ajudar a controlar os níveis de stress e a proteger contra transtornos de humor”, afirma a nutricionista Lisa Moskovitz.
O consumo de café interage com os neurotransmissores do cérebro, libertando dopamina e serotonina, substâncias químicas que melhoram o humor.
Se, pelo contrário, é daquelas pessoas cujo consumo de café aumenta a ansiedade, então deverá regular o seu consumo.
4. Batatas fritas e guacamole
Por vezes pode ter um desejo de batatas fritas e, quando raramente, não tem mal. Contudo, pense em forma de aumentar o valor nutricional das mesmas. Uma boa forma é combiná-las, por exemplo, com um guacamole.
5. Carne vermelha
Uma vez que contém vitamina B e ferro, para além de zinco e proteína, o consumo de carne vermelha é recomendado. Prefira os cortes com menos gordura.
6. Pipocas
Se está com vontade de comer um snack crocante, então as pipocas são uma ótima opção.
Fonte: Notícias ao Minuto
