Em momentos de stress, a última coisa em que se pensa é em comida saudável. Ou seja, a tendência é pegar no que está mais à mão e sair de casa a correr.
No entanto, é nestas fases que o nosso corpo mais precisa de nutrientes, conforme destaca um artigo do Real Simple.
A propósito do assunto, nutricionistas revelaram o que comem nestas alturas.
1. Barrita proteica com maçã e manteiga de amendoim
Para aqueles dias em que precisa de um lanche rápido e fácil de fazer, há um trio imbatível, segundo a nutricionista Madison Reeder: uma barrita proteica, fatias de maçã e manteiga de amendoim.
“Isto fornece proteína, fibras e gorduras saudáveis em 30 segundos, o que mantém os níveis de açúcar no sangue estáveis, evitando que o stress se transforme numa queda brusca e irritabilidade”, notou.
“Manter os níveis de açúcar no sangue estáveis é uma ferramenta subestimada para lidar com o stress, a maneira mais fácil que tenho de lidar com ele quando está tudo um caos”, completou.
2. Salada de salmão
Sem tempo para cozinhar? Basta uma lata de salmão para conseguir uma salada proteica e cheia de vitaminas.
“Uma das minhas refeições rápidas favoritas é salada de salmão — salmão enlatado misturado com óleo de abacate, maionese e aipo — servido sobre uma cama de espinafre com meio abacate”, afirmou a nutricionista Theresa Link. “É uma refeição satisfatória e com baixo teor de hidratos que me ajuda a manter a energia estável e a controlar os desejos relacionados com stress que às vezes aparecem”.
3. Nozes de macadâmia
Para um ‘boost’ rápido de energia, Link recomenda a que se coma algumas nozes da macadâmia. “Se estou com vontade de comer algo crocante e salgado, 30 gramas de nozes de macadâmia são meu lanche preferido”, disse ainda.
“Satisfazem a vontade e ainda fornecem gorduras saudáveis que me ajudam a ficar saciada e satisfeita”, completa.
4. Mousse de chocolate
Num dia de maior stress, nada melhor do que se deliciar com um doce. Poderá fazer uma mousse de chocolate mais saudável, por exemplo. Esta é proteica
5. Salmão e legumes na air fryer
Quando não há tempo para cozinhar uma refeição, um jantar rápido na air fryer pode salvar o dia. A nutricionista Amy Shapiro nota que nestas ocasiões opta por fazer salmão com legumes na air fryer.
“O salmão fornece ómega-3, que contribui para a saúde cerebral e ajuda a atenuar a resposta ao stress e a proteína mantém a minha energia estável. para que eu não tenha uma queda repentina de energia”, notou.
Fonte: Notícias ao Minuto
